دکتر صدیقه ایرانمنش استادیار دانشگاه در این کارگاه در خصوص شناخت انواع سرطان و روش های جلوگیری به موقع از این بیماری مطالبی را بیان کرد .
وی گفت: سرطان از سلولها ايجاد ميشود كه واحدهاي ساختماني بافتها هستند، بافتها اندامهاي بدن را ميسازند . در شرايط عادی سلولها، با توجه به نیاز بدن، رشد کرده تقسیم میشوند تا سلولهای جدیدی بسازند و هنگامیکه سلولهاي پیر شده میمیرند سلولهای جدید جایگزین آنها ميشوند.
دکتر ایرانمنش ادامه داد: گاهی در این روند منظم اختلال ایجاد ميشود؛ يعني سلولهای جدید زمانی که بدن به آنها نیاز ندارد تولید ميشوند و سلولهای قدیمي هم در زمانی که باید، از بین نميروند؛ این سلولهاي اضافي اغلب تشكيل تودهاي از بافت را ميدهند كه تومور ناميده ميشود .
وی ورزش کردن، انجام فعاليت بدني مداوم و منظم و حفظ وزن در حد متعادل را از عوامل مهم جهت پيشگيري از سرطان دانست.
دکتر ایرانمنش تغذیه را به عنوان یک عامل پیش برنده یا پیشگیری کننده سرطان عنوان کرد و افزود: تغذیه سالم و سبک زندگی مناسب در جلوگیری از ابتلا به سرطان های شایع نقش دارد.
این استادیار دانشگاه، نکات
مهم در پیشگیری از سرطان را پرهیز از مصرف دخانیات و الکل، برنامه غذایی
مناسب، مناسب نگه داشتن وزن، ورزش منظم و اجتناب از عوامل شغلی خطر زا
عنوان کرد .
وی در ادامه در خصوص انواع غذاهایی که به کارگیری صحیح آن در سفره خانواده نقش کاهش دهنده سرطان ها را دارد توضیحات لازم ارائه نمود .